Glace cassata sicilienne
Glace cassata sicilienne
Un voyage sensoriel à travers les parfums et les couleurs de la Sicile la plus authentique. Ce parfum est né comme un hommage aux chefs-d'œuvre de la pâtisserie insulaire, réinterprétés sous forme de glace. Tout commence par notre crème aérienne et veloutée, élaborée à partir d'une délicate ricotta de brebis, qui déploie en bouche une fraîcheur riche et enveloppante. À cette base structurée, nous associons la note vive et sucrée des agrumes confits, évocatrice de la chaleur des vergers méditerranéens, ainsi que le croquant noble des amandes siciliennes torréfiées. Sans gluten.
Détail du produit
- Énergie
- Matières grasses
- dont acides gras saturés
- Glucides
- dont sucres
- Protéines
- Sel
Glace à la ricotta 88,8 % (LAIT entier de haute qualité, ricotta de brebis 27 % (sérum de LAIT de brebis pasteurisé, sel), CRÈME, LAIT partiellement écrémé concentré sucré (LAIT partiellement écrémé, sucre), sucre de canne, dextrose, protéines de LAIT, épaississant : farine de graines de caroube, sel), macédoine d'agrumes confits 8,3 % (écorces d'oranges, écorces de citrons, écorces de cédrats, sirop de glucose-fructose, sucre), éclats d'AMANDES torréfiées au sel 2,9 % (AMANDE 98,5 %, sel 1,5 %). Peut contenir : œufs, autres fruits à coque. Sans gluten.
Accord parfait de saveurs
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Glace à la noisette
Contenant plus de 14 % de noisettes italiennes, pour une saveur enveloppante, intense et veloutée. -
