Sorbet au citron
Sorbet au citron
Notre sorbet au citron est élaboré à partir du citron « Femminiello Siracusano » IGP, réputé pour son parfum intense et sa pulpe juteuse, une variété idéale pour exprimer toute la fragrance et la vivacité du fruit. Nous utilisons 28 % de son jus ; le secret réside dans un pressage d'une infinie délicatesse, afin de ne pas altérer le ziste (la membrane blanche), qui apporterait une note amère et astringente au sorbet. Un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur, sans jamais être écœurant ni trop acide. Sans gluten.
Détail du produit
- Énergie
- Matières grasses
- dont acides gras saturés
- Glucides
- dont sucres
- Protéines
- Sel
Eau, jus de citron (28 %), sucre, épaississants (farine de graines de caroube, pectines). Peut contenir : ŒUFS, LAIT, AMANDES, NOISETTES et PISTACHES. Sans gluten.