Crema come una volta è la versione gelato della crema pasticcera, leggermente profumata al limone, come vuole la tradizione. Latte fresco, uova e panna si uniscono in una lavorazione lenta che esalta la semplicità degli ingredienti, dando vita a un gusto pieno, rotondo e autentico. La nota delicata dell'agrume dona freschezza ed equilibrio, senza mai sovrastare la naturale dolcezza della crema.